Babybel® : une tradition qui prend racine chez nous

Il suffit de mentionner le nom de Babybel^® pour que les souvenirs associés à ce produit se bousculent dans nos mémoires. Normal : le petit fromage nous rappelle un rituel de notre enfance. Collation dont les petits et les grands raffolent et qui peut répondre aux exigences des parents en matière de nutrition, Babybel^® (variétés Original et Léger)¹ est désormais un produit local, fait ici au Québec.

Peut-être achetez-vous des fromages Babybel^® pour vos enfants parce que vous aussi, dans votre jeunesse, vous les avez dévorés avec bonheur? C’est fort probable, car le rituel qui consiste à déballer la petite meule puis à l’extraire de son enveloppe de cire protectrice fait partie de nos traditions.

Et pas des moindres, puisque chaque année, 3 millions de familles canadiennes² se procurent ces savoureux fromages en épicerie. Preuve qu’on a ici affaire à une coutume bien implantée chez nous… et qui dure.

Une longévité qui s’explique simplement : Babybel^® fait beaucoup mieux que de nous prendre par les sentiments en ressassant nos souvenirs d’écoliers. Il répond aussi aux exigences des parents qui veulent offrir à leurs enfants une collation délicieuse, sans lactose, source de protéines et de calcium.

Babybel^® est toujours le même produit ludique de notre enfance; mais ce fromage possède désormais un nouvel attrait. En plus de son apport nutritionnel et de son emballage amusant, Babybel^® (Original et Léger)¹ est aussi maintenant reconnu comme un produit bien de chez nous.

Parce qu’on l’a adopté, oui. Mais aussi parce qu’il est fait au Québec, avec du lait de qualité 100 % canadien.

Une collation locale¹

Apparues il y a un peu plus de 70 ans en Europe, la petite meule et sa cire légendaire ont fait leur entrée en Amérique du Nord à la fin des années 1970. Ces fromages traversaient l’Atlantique pour arriver jusque dans les paniers d’épicerie et les boîtes à lunch de chez nous.

Or, pour l’entreprise comme pour les consommateurs friands de Babybel^®, l’idée d’encourager l’économie locale et de réduire leur empreinte écologique est aussi importante qu’une alimentation saine.

C’est pourquoi, depuis 2020, les fromages Babybel^® Original et Léger sont produits dans une usine de Sorel-Tracy, érigée précisément pour leur fabrication. Elle emploie plus de 170 personnes et a été construite à cet endroit en raison de sa proximité avec la laiterie Maison Riviera qui lui fournit sa matière première : un lait de qualité 100 % canadien.

Les étiquettes de Babybel^® (variétés Original et Léger)¹ portent donc désormais fièrement le logo de la petite vache bleue des Producteurs laitiers du Canada. Une fierté à laquelle s’ajoute celle d’avoir obtenu la certification Aliments du Québec Entreprise Adhérente.

Une collation tournée vers l’avenir

Les temps changent. Nos valeurs évoluent et les besoins des familles aussi.

Maintenant, Babybel^® entre dans une nouvelle ère. C’est au tour du fromage de nous adopter et d’embrasser d’autres principes que nous partageons avec la marque. En plus d’avoir notre nutrition à cœur, celle-ci participe à la vitalité de l’activité agroalimentaire locale et réduit les déplacements des aliments que nous consommons pour en diminuer l’empreinte écologique.

De la collecte du lait québécois jusqu’à nos épiceries, le chemin est désormais bien court. En plus de répondre aux enjeux actuels, cet engagement permettra à Babybel^® de conserver une place de choix dans les frigos des familles du Québec encore très longtemps, pour que nos traditions perdurent.

¹ Original et Léger porteurs du logo des Producteurs Laitiers du Canada
² Données Nielsen HOMESCAN Q3 2022