S’inspirer, cuisiner, célébrer

Un plateau de fromages et de charcuteries pas compliqué. L’indémodable dinde avec patates pilées. Un osso buco à l’italienne. Une bûche sans gluten déconstruite en 12 verrines. Un brunch relax composé des restes de la veille. Il y a maintenant mille façons de célébrer Noël à table. Pour vous y retrouver parmi les nombreuses possibilités, vous pouvez compter sur le Guide des Fêtes IGA 2023.

Dinde et tourtière : pendant des décennies, le repas de Noël québécois a tourné autour de cette base sacrée, à laquelle il ne fallait pas déroger (même si, après tout ce temps, aucun consensus n’a été établi sur LA recette de tourtière). Mais depuis plusieurs années, on ose de plus en plus délaisser la tradition et ouvrir nos horizons, inspirés par des mets d’autres pays. Si bien que servir un tajine d’agneau marocain ou un bel assortiment de sushis est maintenant socialement acceptable. (Gageons que même Jehane Benoît serait d’accord pour qu’on abandonne son fameux aspic aux tomates.)

Ces nouvelles possibilités mettent du pep dans l’assiette, mais elles peuvent nous compliquer la tâche. Que choisir? Trop de choix, parfois, ça paralyse. Surtout qu’en plus du plat principal, il faut prévoir les cocktails, s’adapter aux diètes de tout le monde, se brancher côté desserts et entrées… Sans oublier la déco : table chic ou rustique?

À la rescousse!

Respirez! Le Guide des Fêtes IGA 2023 est là pour vous donner des idées, de l’élan, en somme, un précieux coup de pouce. Et ce, à toutes les étapes de la préparation de ce repas qui doit avant tout être une source de plaisir : planification, achat des ingrédients et des produits, exécution des recettes, inspiration de dernière minute… (Oh, et il vous faut aussi des cadeaux d’hôte ou d’hôtesse pour les soirées où vous aurez le bonheur d’être reçu; le Guide vous épaule dans ce domaine également.)

Offerte en ligne, cette précieuse source d’inspiration contient plein de trucs et d’astuces, des articles sur les tendances bouffe, des recettes, des histoires de Noël racontées par des producteurs locaux et, ô bonheur, plus de 200 produits qui viendront prendre votre relais lors des repas ou des apéros impromptus : risotto aux crevettes et petits pois Ricardo, bœuf bourguignon Chez Lionel, boissons sans alcool MOX, panettone Tiramisu Stefano ou crème glacée Souhaits des Fêtes Panache s’inviteront dans les assiettes avec classe.

Le Guide des Fêtes IGA 2023 compte aussi un jeu-questionnaire qui vous aidera à déterminer quel type d’hôte ou d’hôtesse vous êtes, afin que vous obteniez des suggestions personnalisées. Car si vous êtes du genre à recevoir avec les plats les plus tendance, le Guide ne vous proposera pas une recette de ragoût de boulettes ou de tarte au sucre. Une raclette végé ou des biscuits suédois? Ça oui. 

Vous êtes à un clic de tout ce dont vous avez besoin pour vous préparer pour les Fêtes, et pour recevoir les gens que vous aimez à votre façon. C’est presque aussi merveilleux que Noël… Vive la bouffe qu’on partage!